Receitas Light

Bolinha de queijo saudável

Fonte da receita: Júlia Bergmann (@juliabnutri)

Ingredientes

    • 1 batata doce;
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
    • Sal rosa, alho em pó, salsinha desidratada e páprica a gosto;
    • Mussarela de búfala;
    • Ovos;
    • Mistura de farinha de linhaça dourada e farelo de aveia.

Modo de preparo

  • Preparo da massa:
  • 1 Cozinhe a batata doce e amasse bem. Adicione o azeite.
  • 2 Tempere com sal rosa, alho em pó, salsinha desidratada e páprica a gosto. Misture bem.
  • Montagem:
  • 1 Pegue um pouco da massa, adicione a mussarela de búfala e faça formato de bolinha.
  • 2 Passe a bolinha no ovo batido, e depois na mistura de farinha de linhaça dourada com farelo de aveia.
  • 3 Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 20 min.