Receitas Light

Bolinho de batata doce com recheio de ricota

Fonte da Receita: Je M. F. (@meuantesnodepois)

Ingredientes

    • 100g de batata inglesa cozida e amassada;
    • 2 ovos;
    • 2 colheres de sopa de polvilho azedo;
    • 1 colher de sopa de amido milho;
    • Sal a gosto.

Modo de preparo

  • 1 Bata todos os ingredientes com o garfo até ficar bem homogêneo.
  • 2 Para montar, use forminhas de cup cakes.
  • 3 Coloque metade da massa, adentre o recheio (usei presunto e queijo), cubra com um pouco mais de massa, decore com tomate cereja.
  • 4 Leve ao forno por 20 a 30 minutos a 180 graus.