Receitas Light

Bolo de chocolate sem farinha

Fonte da Receita: Receitas Dicas Fit.  (@receitasdicasfit)

Ingredientes

    • Para a massa:
    • 6 ovos;
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
    • 6 colheres de chocolate em pó;
    • 7 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante;
    • 3 colheres de óleo de coco;
    • 1 copo de coco ralado;
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
    • Para a cobertura:
    • 150ml de leite de coco;
    • 100gr de chocolate amargo;
    • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara.

Modo de preparo

  • 1 Prepare a massa: bata os ovos, o chocolate em pó,o cacau em pó o açúcar o óleo de coco no liquidificador.
  • 2 Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.
  • 3 Unte uma fôrma com manteiga e farinha e acrescente a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
  • 4 Prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até engrossar.
  • 5 Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate e sirva.