Receitas Light

Bolo fitness de laranja feito pela Gracyanne Barbosa

Fonte da receita: Mulher Malhada.

 

Ingredientes

    • Para a massa:
    • 1 laranja grande espremida;
    • 3 ovos inteiros;
    • 1 potinho de iogurte natural sem lactose;
    • 2 colheres de óleo de coco e complete a xícara com água;
    • 3/4 xícara de xylitol (adoçante encontra em lojas de produtos naturais ou supermercado);
    • 2 xícaras de farinha sem glúten;
    • 2 scoops de Whey de baunilha;
    • 1 colher de chá de fermento.
    • Para a calda:
    • 1 laranja grande espremida;
    • 3 colheres de xylitol;
    • Raspas de limão.

Modo de preparo

  • Preparo da massa
  • 1 Misture tudo (menos o fermento) e bata na batedeira, depois acrescente o fermento e misture com uma colher. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
  • Preparo da calda
  • 1 Leve o suco da laranja com 3 colheres de xylitol ao fogo alto até fervura.
  • 2 Retire o bolo, acrescente a calda e as raspas de limão por cima.

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