Receitas Light

Brownie de batata doce

Fonte da receita: Luciene Cazella (@lucazella)

Ingredientes

    • 300 gr de Batata Doce cozida (fiz com casca mesmo);
    • 3 ovos inteiros;
    • 3 colheres de sopa de farelo aveia;
    • 4 colheres de sopa de cacau em pó;
    • 3 colheres de sopa de adoçante culinário (usei Xylitol);
    • 100 ml de água;
    • Pasta de amendoim a gosto.

Modo de preparo

  • 1 Coloca tudo no processador ou liquidificador e bate até a massa ficar homogênea.
  • 2 Despeje em formas individuais ou em uma única forma e coloque um pouco de pasta de amendoim pra finalizar.
  • 3 Leve pra assar em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.