Receitas Light

Cookie de Chocolate fit

Fonte da Receita: Igor Rocha (@byigorhealthy)

Ingredientes

    • 2 gemas e 1 clara;
    • 2 colheres de sopa de açúcar de coco;
    • 1 colher de manteiga sem sal (só pode conter creme de leite);
    • 1 colher de sopa de cacau em pó 100% cacau;
    • 2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia;
    • Essência de baunilha a gosto;
    • Gotas de chocolate 80% ou chocolate 80% quebrado.

Modo de preparo

  • 1 Na batedeira bata as duas gemas e a clara com o açúcar de coco a manteiga e a essência de baunilha.
  • 2 Depois adicione os ingredientes secos e mexa com uma espátula até a massa ficar bem modelável, faça formatos de cookie e adicione as gotas de chocolate nele.
  • 3 Unte uma forma com óleo de coco e asse os cookies em forno pré-aquecido por 10 minutos em 180 graus.