1 Primeiro misture o ovo com a goma e depois coloque numa frigideira untada bem fininha.
2 Quando começar a soltar (é bem rapido), desligue o fogo e coloque o queijo ralado no meio da crepioca.
3 Feche as pontas como se fosse um presentinho. Vire pra selar as pontas, coloque um pouco de molho de tomate, mais queijo e finalize com tomate e orégano.
4 Deixe mais um tempo na frigideira com a tampa fechada e está pronto.
