Escondidinho de frango com batata doce

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Escondidinho de frango com batata doce

Fonte da Receita: Larissa Ferreira (@lariferfeitosafit)

Ingredientes

✔ 1 xícara de batata doce cozida e amassada;
✔ 1/2 colher de sopa de manteiga;
✔ 1/4 xícara de leite integral ou desnatado;
✔ Sal a gosto;
✔ 1 colher de sopa de creme de ricota ou requeijão light;
✔ 100 gr de frango desfiado;
✔ 2 fatias de queijo muçarela ou branco;
✔ Orégano.

Modo de preparo

1 Primeiro você vai juntar em uma panela a batata doce, a manteiga, o leite, e o sal deixando cozinhar e mexendo sempre no fogo baixo.
2 Em seguida, em uma frigideira untada, monte o escondidinho.
3 Coloque metade do purê, o frango, o requeijão ou creme de ricota, mais purê e o queijo por último junto com o orégano.
4 Tampe a panela, deixe uns 5 a 10 min só para o queijo derreter e está pronto.