Receitas Light

Massa de panqueca light

Rendimento: 5 unidades.
Fonte da receita: Tudo Gostoso (Tudo Gostoso)

Ingredientes

    • 1 ovo;
    • 1 colher rasa (sopa) azeite extra virgem;
    • 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado;
    • 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
    • Sal a gosto;
    • Orégano a gosto.

Modo de preparo

  • 1 No liquidificador coloque cada ingrediente na ordem listada, batendo bastante a cada acréscimo.
  • 2 Utilize uma frigideira ou panquequeira antiaderente.
  • 3 Para cada disco, meça 2 ou 3 colheres grandes de massa, de acordo com sua frigideira.
  • 4 Você pode utilizar essa massa super leve com diversos recheios, mas com ricota e espinafre fica perfeita!