Receitas Light

Pudim de whey protein

Fonte da Receita: Gustavo Mota (@gustavosmota)

Ingredientes

    • Para a calda:
    • 3 colheres de sopa de açúcar demerara.
    • Para o pudim:
    • 3 ovos;
    • 2 scoop de whey de baunilha;
    • 400ml de leite de coco;
    • 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou outro adoçante de sua preferência;
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Modo de preparo

  • Para a calda:
  • 1 Em uma forma antiaderente, derreta as 3 colheres de sopa de açúcar demerara e deixe em ponto de caramelo. Reserve.
  • Para o pudim:
  • 1 Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na forma já com o açúcar caramelizado e leve ao forno em banho maria.
  • 1 Deixe em forno medio por 25 minutos.

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