Receitas Light

Rocambole light de frigideira

Rendimento: 1 unidade.
Fonte da receita: Cris Fit - Dieta Delícia.

Ingredientes

    • Para a massa:
    •  1 ovo (quem quiser pode usar só as clara) ou usar 02 ovos pra fazer um bem grandão;
    •  2 colheres de sopa de goma de tapioca;
    • 1 colher de sopa de polvilho azedo;
    • 1 colher de sopa de chia ou linhaça;
    • 1 colher de cottage (opcional);
    • 1 pitadinha de sal (se fizer recheio doce não coloque) eu não coloquei nem na salgada porque estou diminuindo o sal;
    • 1 colherinha de café de queijo parmesão pra dar uma douradinha na massa (opcional).
    • Para o recheio:
    •  O que vc quiser e tiver, pode ser doce ou salgado. Eu usei muzzarela light e uma fatia de presunto magro.

Modo de preparo

  • 1 Bata todos os ingredientes da massa com um garfo numa tigela e coloque em uma frigideira quente.
  • 2 Se sua frigideira for boa não precisa untar.
  • 3 Não deixe torrar muito e vire, depois é só rechear. Pode enrolar ou somente dobrar ao meio.

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