Receitas Light

Salada de folhas com damasco

Rendimento: 1 salada grande.
Valor calórico: Não foi informado.

Fonte da receita: Receitas cantinho natureba.

Ingredientes

    • Para a salada:
    • 1 bandejinha de tomate cereja;
    • 1/2 pé de alface;
    • 1/2 pé de rúcula;
    • 1/2 pimentão amarelo (pra quem não gosta de pimentão verde, o amarelo ou o vermelho são ótimas opções);
    • 10 azeitonas pretas;
    • palmito picado em rodelas;
    • 5 damascos secos picados;
    • 4 fatias de mussarela light picadinhas;
    • folhas de manjericão frescos;
    • 1 pimenta dedo de moça vermelha sem semente e picadinha.
    • Para o molho:
    • 1 colher de sopa de pasta de mostarda em grãos;
    • limão a gosto;
    • Ervas aromáticas a gosto;
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.

Modo de preparo

  • Preparo da salada:
  • 1 Lave bem todos os ingredientes, rasgue as folhas de alface e misture tudo.
  • 2 Deixe as folhas de manjericão pra você colocar por cima.
  • Preparo do molho:
  • 1 Direto na sua molheira ou num potinho, misture bem todos os ingredientes.

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