Receitas Light

Torta de espinafre com cogumelos

Rendimento: 8 porções.
Valor calórico:  91,4 calorias por porção.

Fonte da receita: Lucilia Diniz.

Ingredientes

    •  1 maço de espinafre picado;
    •  4 ovos;
    •  1 xícara (chá) de ricota light;
    •  ½ xícara de (chá) de queijo parmesão light ralado;
    •  ¾ xícara (chá) de cogumelos portobello picados;
    •  4 cebolinhas finamente picadas;
    •  ½ colher (chá) de orégano;
    •  ½ colher (chá) de manjericão seco;
    •  Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  • 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  • 2 Em uma bowl, misture todos os ingredientes.
  • 3 Despeje a mistura em uma forma.
  • 4 Leve para assar por 30 minutos, ou até dourar.
  • 5 Deixe esfriar um pouco antes de servir.

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